文章编号：160164 / 分类：美食教学 / 更新时间：2025-01-23 08:12:36 / 浏览：次

🎉超可爱超逼真！手把手教妳做超Q弹枣花馍🔧，新年宅家必备小吃🏮

🌿春日里的甜蜜记忆🧣枣味芬芳馒头🎀

🌟亲测好吃指数爆表的一款中国传统小吃，软硬适中嚼感刚刚好，枣蜜香搭配小麦的微香，甜而清心~

👩‍🍳接下来我给朋友们呈现制作的细节，让你在家就能拥有这份美味。一起来制作一个超有趣的新款零食吧！🎈

✨快看下厨房必备的枣子、白糖、面粉和干酵母亲子食材啦～咱们开工！

👩‍🏫首先我们需要把这些配料一一准备好：

🌸面粉——300g / 新鲜大枣（干）——6~10只根据自已口感调节 /

蜂蜜、油or猪油少量/ 泡打粉或小苏打法适量 /

盐——一勺调味（也可不放）/ 温水适量混合以上原料进行和面

🌸接下来进入最关键的发芽期，也就是第一次加温水和成面胚，盖住后放入温暖区域约一小时左右（室温度要恒）

🌟醒好之后继续将馅料处理一下！红枣切碎或者整颗放入（整颗可以提升视觉效果），再加入蜂蜜搅拌。

💫再次取出醒好的面和之前做的枣陷拌一拌！记得揉面要到位不要急于成型！搓成自己喜欢的样子并压出各种花造型！放入二次醒发15分钟哦 ~

💪蒸笼上桌时铺一块湿润的布避免表面变干影响美观~

🔥蒸锅开大火等水量煮沸转至中小火慢慢蒸15~20 mins就可以啦～

✨关火，让馍在锅里稍微冷却几分钟后揭盖即可啦，小心热气哦👀成品出来颜值完全在线👏

📝注意要点：

✨面团发酵要恰到好处，如果面团不够湿，蒸时不易开花形；

💡如果蒸后还没膨胀成想要状态可以用牙签戳小孔再蒸三俩分鐘试试看；

👉🏻面皮儿太干，容易干裂缝；

💡喜欢甜枣馅，用果脯更简单方便！

👩‍🏫今天就做到这儿啦各位小伙伴们学会了吗？期待你们的实践分享呀～👍记得要拍照留念哦👋👋

👉🏼新手别怕勤实践，熟能生巧。加油💪💪💪

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